Запеченная рыба с грибами

ингредиенты: 700–800 г рыбного филе, 4 ст. л. растительного масла, 5–6 грибов, соль, перец молотый по вкусу, 1 стакан соуса.

приготовление: Филе рыбы с кожей нарезать порционными кусками, уложить на смазанную жиром сковороду, посолить, поперчить. Вокруг рыбы уложить поджаренные до полуготовности грибы, полить все соусом, сбрызнуть разогретым растительным маслом и запечь в духовке до образования румяной корочки. Перед подачей на стол полить маслом, посыпать зеленью петрушки.