Суп из малины со смородиной

ингредиенты: 250 г малины, 250 г смородины, 1 стакан сметаны, 1 ч. л. картофельной муки, 1,5 стакана сахара, 1 л воды.

приготовление: Ягоды перебрать, сполоснуть, раздавить, выжав сок через полотняную салфетку. Оставшуюся массу залить, сварить, процедить, добавить сахар. Заправить картофельной мукой, разведенной в 1,5 стакана холодного отвара. Вскипятить, соединить со сметаной и отжатым из ягод соком. Подавать с гренками.