Свекла фаршированная

ингредиенты: 4 крупные свеклы, 1/2 стакана риса, 2 яблока, 3 ст. л. сахара, 50 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль.

приготовление: Свеклу, желательно одинакового размера, сварить, очистить от кожицы, вырезать сердцевину и наполнить ее начинкой из рисовой рассыпчатой каши, очищенных измельченных яблок, смешанных с сахаром, и масла. Фаршированную свеклу уложить в смазанную маслом глубокую сковороду, смазать сверху сметаной и запечь в духовке.