Картофель с кислыми яблоками

ингредиенты: 5–6 картофелин, 4 кислых яблока, 4 ст. л. растительного масла, соль, специи, зелень.

приготовление: Очищенный картофель крупно порезать, варить 10–15 мин, не разваривая, затем слить воду и обжарить на масле вместе с дольками яблок. Отдельно спассеровать лук, смешать с картофелем, посолить, добавить специи и все перемешать.
Готовый картофель выложить на блюдо, посыпать измельченной зеленью. Подать с овощами.