Кофе из ячменя

ингредиенты: 2 моркови, 1/2 стакана ячменя, 1/2 л воды, 50 г сахара.

приготовление: Морковь очистить, натереть на крупной терке и высушить. Зерна ячменя высушить, пропустить через мясорубку, соединить с сушеной морковью и все вместе поджарить. В кипящую воду положить ячменно-морковную смесь (1–2 ч. л. на чашку), варить 10–15 мин и дать настояться 5–10 мин.